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 Freigerichter Senfmanufaktur

 Wein - Ein Kulturgut

Unser Anliegen ist es Ihnen den besten und passenden Wein und Sekt zu jedem Anlass anzubieten. Unsere Maxime lautet, Wein und Sekt trinken soll in erster Linie dazu beitragen das Wohlbefinden und die Geselligkeit zu fördern.

Ein Wein oder Sekt sollte sich deshalb vollmundig und kräftig, extrakt- und mineralstoffreich, belebend und gut verträglich, frisch mit viel Blume, filigraner Eleganz und mit ausgewogenem Spiel zwischen Frucht und Säure präsentieren. Solche Weine und Sekte findet man nur bei Erzeugern deren Bestreben und Ehrgeiz darin liegt, Erzeugnisse von höchster Qualität zu produzieren.

Schwerpunkt in unserem Sortiment sind die Burgunder-sorten, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder Rotwein, Chardonnay und der sehr seltene Auxerrois. Die Weine gibt es in den Klassifikationen Qualitätswein, Prädikatswein, Gutswein, Ortswein, Reserve Wein und VDP Erste Lage und Große Lage.

Als Sekt haben wir im Angebot einen Pinot Blanc de Noirs, Pinot Rosé und verschiedene Cuvée Sekte. Die Sekte sind alle im klassischen Flaschengärungs-verfahren (Champagner-Methode) hergestellt, lange auf der Hefe  gereift und brut bzw. extra brut ausgebaut.


Die Weine beziehen wir von den Weingütern Gregor und Thomas Schätzle, Knab und Reinhold & Cornelia Schneider und dem VDP Weingut (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) Bercher. Die Sekte kommen aus dem Winzerkeller Sasbach und vom den Weingut Weingut Reinhold & Cornelia Schneider.

Die Erzeuger sind alle im badischen Kaiserstuhl zu Hause und zählen zu den Besten in Deutschland und werden immer wieder seit vielen Jahren in den einschlägigen Weinführern hoch bewertet. Ebenso sind deren Erzeugnisse in den exklusiven Weinkarten der Gourmet- und Sternerestaurants zu finden, aber natürlich auch in der guten bodenständigen und regionalen Landhausküche.

Die bei uns erhältlichen Weine sind alle durchgegoren und somit natürlich trocken ausgebaut.